Menuda receta rica que es esta , si nos gustan los
platos de cuchara como a mi y a mi costiyo jiji
es una receta de mi muy querida minie, esta es la suya
y aunque la mía no tiene tan buen aspecto os aseguro
que están de vicio y en un tiempo record
¡¡¡como me gustan los platos rápidos¡¡¡
INGREDIENTES1 frasco de garbanzos cocidos (400g)
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
1 pimiento verde
100 g de pimiento rojo
1 cucharadita de concentrado de verduras
3 cucharadas soperas de tomate frito
500 g de agua
1 puñado de hojas de espinacas
(yo no tenia y puse zanahorias)
PREPARACIÓN
Picar el diente de ajo 4 o 5 segundos vel 6.
· Añadir el aceite y programar 50 segundos, a 120º vel 1.
· Echamos la cebolla, y los pimientos cortados a trozos regulares
y programamos 6 min. 120º vel 1.
(Si no nos gusta que se vean los trocitos, trituramos al 5
hasta que quede a nuestro gusto).
· Añadimos el concentrado de verduras y el tomate frito:
1min. 120º vel 2.
ponemos la paleta mezcladora
· Echamos el agua . 1º min. 120º vel 2
· Por último, las hojas de espinaca
(yo puse la zanahoria en el momento que los pimientos)
y los garbanzos previamente pasados por el chorro de agua en el cestillo,
y programamos 5 min, 120º vel 2.
Si queréis se puede añadir un huevo duro picado.
NOTA:Yo le añadí en el sofrito una cucharada de harina
de garbanzos para que el caldo me saliera mas espeso
2 comentarios:
que rico, que rico, me he metido y aunque es muy tarde no me resisto a felicitarte porque ¡que bueno!
besos
Hola Carmen , me alegro de que te guste ,muchas gracias por tu felicitacion inmerecida ya que la receta no es mia si no de minie , lo bueno es lo rapidito que se hace y ademas rico rico jiji, perdona por tardar en responder , un beso guapa.
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