PAN CON SALVADO Y PIPAS

Yo no soy muy amante del pan integral

pues siempre me parece apelmazado

pero este esta muy bueno ,

crujiente por fuera y tierno por dentro

INGREDIENTES

75 g de salvado

100g de pipas peladas

15o g de harina de fuerza

150 g de harina integral

(he usado aragonesa)

300mll de agua

1/2 cucharadita de azúcar

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharada de aceite

1 sobre de levadura seca

(maraca maizena)

PREPARACIÓN

Ponemos en la jarra el agua 1m 40º v2

añadimos todos los demás ingredientes y

ponemos 2m v amasado

ponemos el tapón en la tapa y dejamos que doble

el volumen de su tamaño

cuando lo haga programamos 1m mas v amasado ,

sacamos la masa con las manos untadas de aceite ,

le damos algo de forma y ponemos dentro de

un pirex o cazuela apta para horno ,

y ponemos dentro del horno sin precalentar ,

programandolo 45m 200º

si no esta muy dorado pasado este tiempo

poner 5m mas sin la tapa del pirex