Merluza en salsa

Una receta rápida y ligera , además esta muy buena

espero que la hagáis y me contéis que tal os queda,

esta es la primera vez que la hago en la mycook ,

antes la preparaba de modo tradicional

pero un poco mas contundente

friendo unas patatas panaderas y poniendo sobre

ellas este pescado en salsa

dándole un golpe de sartén , si os apetece probarla así ,

abajo os doy mas datos ok

MERLUZA EN SALSA

INGREDIENTES

3 filetes de merluza

(en trozos medianos)

100g de gambas peladas

(congeladas)

50g de rodajas de pota

(o calamar)

30g de aceite

69g de puerro

1 diente de ajo

100g de vino blanco

1 pastilla de caldo

(o una cucharada de concentrado de verduras)

100g de agua

1 cucharadita de maizena

un poco de sal y pimienta molida

PREPARACIÓN

Poner en la jarra el aceite y calentar 1m 120ºv1.

Añadir el ajo 1m 120º v1.

Poner el puerro a trozos 3m 120º v1.

Poner la paleta mezcladora y añadir todos los demás

ingredientes programando 15m 120º v2.

Si la salsa no esta muy espesa programar un par de minutos mas

NOTA: Si os apetece hacer el plato mas contundente no tenéis

mas que hacer en la sartén unas patatas panaderas de

manera tradicional mientras que en la mycook

hacemos el pescado y una vez este el pescado listo y a las patatas les falte unos minutos

lo ponemos sobre las patatas que tendremos en la sartén ,dándole

un ultimo golpe de calor para que las patatas se impregnen

de esta sabrosa salsa y si queremos rematar la faena cuajar unos huevos

sobre todo este condumio y os aseguro que esta de muerte lenta ,

a me contareis si lo probáis .