4 de mayo de 2008

HOJALDRE DE FRUTAS

HOJALDRE DE FRUTAS





INGREDIENTES
2 planchas de hojaldre
200g de fresas
2 plátanos
azúcar glasé
400g de nata para montar
200g de queso fresco de untar
PREPARACION
Horneamos las dos planchas de hojaldre
a 200º durante 20m y dejamos enfriar,
montamos la nata en la MYCOOK
(con la paleta mezcladora puesta)
y el azúcar (yo he puesto 4 cucharadas )
a v5 ,una vez montada añadimos el queso
y seguimos a v 5 hasta que este ligado con la nata
(el tiempo depende según el tipo de queso)
una vez montada la crema , ponemos una capa sobre
la plancha de hojaldre horneado y
rellenamos con la fruta , ponemos otra
capa de crema y la otra plancha de hojaldre
encima espolvoreando con abundante azúcar glasé
y por todo el borde vamos metiendo trocitos
de fresa para decorar
(yo les he dejado el rabito para que le diese color)
y listo , un dulce rápido y muy vistoso

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