AMBURGESAS
INGREDIENTES
100g de carne magra de cerdo
100g de carne de ternera
3 diente de ajo
unas ramitas de perejil
pimienta negra
sal
20g de vino blanco
PREPARACION
Ponemos los ajos y el perejil
en la jarra de la MYCOOK a v 10 unos seg
añadimos el resto de lo ingrediente
(la carne cortada a dados) y
programamos unos 30s
(este tiempo puede variar según hallamos cortado
los dados de grandes)
sacamos la masa y hacemos bolas de 50g,
las ponemos entre dos plásticos y
aplastamos con el rodillo para aplanar
(quedan mejor de un día para otro
ya que maceran mas )
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