3 de marzo de 2008

CARACOLAS SALADAS

CARACOLAS SALADAS
DE JAMON COCIDO Y QUESO
Receta tomada de mundorecetas.com

INGREDIENTES
150 gr leche,
pellizco sal,
50 gr azúcar,
70 gr mantequilla,
3 yemas huevo
20 gr levadura prensada
,350 a 400 gr de harina
(la cantidad dependerá del tamaño de las yemas)
PREPARACION
Vierta en el vaso, la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla
y programe 1 minuto 40º, velocidad 2.
Añada las yemas y la levadura y mezcle unos segundos en velocidad 4.
Agregue la harina, programe 15 segundos en velocidad 6
y después amase durante 2 minutos en velocidad amasado.
Estire la masa formando un rectángulo,
píntelo con mantequilla fundida,
cubralo de jamón york y queso y enrolle el rectángulo.
Una vez hecho el rollo,
córtelo con unas tijeras formando pequeñas espirales
y colóquelas sobre papel de hornear.
Pinte la superficie con huevo y déjelas hasta que doblen su volumen.
Precaliente el horno a 200º y hornee 15 o 20 minutos.

2 comentarios:

Doum dijo...

See Here

#Bea# dijo...

HOLA ! TOCAYA !..je,je,eje...un saludo reyna...que rico todo!