PATATAS GUISADAS CON PULPO

PATATAS GUISADAS CON PULPO

esta receta es un tuneo de las patatas

guisadas de María Dolores 50

aquí los ingredientes que vamos a usar
Pelar los ajos y picar unos seg al 10
Añadir el aceite y programar, 3 min. 120º Vel 1


Echar la cebolla y el pimiento a trozos regulares
y picar 4 seg. vel. 6
sofreír 5 min. 120º vel. 1



añadir el pimentón y poner unos seg a v2
sin temperatura para que el pimentón se fría
con el calor residual ,pero no se queme




añadir el vino (yo en este caso caba)
y programar 3m 120º v 2

triturar a v 10 unos seg

añadir al vaso las patatas y el pulpo

poniendo la mariposa

cubrir de agua

y programar 20m 120º v2

(este tiempo puede variar según la calidad de las patatas)

y listo un plato calentito ,rápido y fácil

RECETA

Ingredientes

-3 dientes de ajo
-50 gr. de aceite virgen extra
-1/2 cebolla 100 gr.
-1 pimiento verde italiano
-600 gr. de patatas ya peladas
-1 cucharada de pimentón dulce de la Vera
-100 ml. de vino blanco
-500 ml. de agua
-sal
-200 gr. de pulpo cocido

Instrucciones

Pelar los ajos y picar unos seg al 10
Añadir el aceite y programar, 3 min. 120º Vel 1
Echar la cebolla y el pimiento a trozos regulares
y picar 4 seg. vel. 6
sofreír 5 min. 120º vel. 1
añadir el pimentón y sofreír

con el calor residual unos segundos a v 2

añadir el vino 3 m 120º v 2

Pela y cortar las patatas
PONER LA MARIPOSA
Echar las patatas y el pulpo al vaso
y poner 1 minuto 120º vel.2
Añadir el agua y programar 20 min.120º vel. 2
(este tiempo puede variar según la calidad de las patatas)
Servir en plato hondo y buen provecho