PANNA COTTA

PANNA COTTA

INGREDIENTES

400 gr. de nata fresca

125 gr. de leche entera

100 gr. de azúcar

1 sobre de gelatina neutra

PREPARACION

Idratar la gelatina en un poco de agua

Poner en el vaso la nata, la leche y el azúcar.

Programa 8 min., a 90º, vel. 2

(no debe hervir)

incorporar la gelatina al conjunto anterior.

Programa 2 min., a 90º, vel. 2

y poner en moldes

NOTA : parece que no va a cuajar de tan liquido

que es el resultado ,

pero luego si que cuaja ,

yo en el fondo de los moldes

puse un poco de mermelada de melocoton ,

pero se puede poner chocolate o lo que nos apeteca