YOUR DE PLATANO
INGREDIENTES
4 plátanos
4 cucharadas de azúcar
1 litro de leche
2 sobres de cuajada
PREPARACION
Poner los plátanos en la jarra y
triturar al 10 unos sg hasta tener
una papilla suave de plátano
añadir los demás ingredientes y
programar 7 m 90º v 2
llenar los vasitos y dejar que cuaje
en la nevera
NOTA:es mejor si los plátanos no están muy maduros
6 comentarios:
Hola mere;
Hice esta receta y me salio muy buena. me podrias adaptar esta otra receta de la termomix que he leído.
(no me quedan plátanos jeje)
16 galletas
1 litro de leche
100 g de azucar(yo hecho menos)
1 sobre de cuajada
3 cucharaditas de caramelo liquido
Preparacion:
Pulverizar las galletas.
Añadir resto de ingredientes y programar 6 minutos,temperatura 100º,velocidad 5.
Poner en vasitos, dejar enfriar y llevar a la nevera.
Un saludo
Hola anonimo , me alegro de que te gustase la receta , la que as puesto de thx tiene poca adaptacion ya que no es necesario cocinar ha mas de 100º pues tiene cuajada y no es necesita subir ha los 120º , yo solo le quitaria un minuto o dos y listo
16 galletas
1 litro de leche
100 g de azucar(yo hecho menos)
1 sobre de cuajada
3 cucharaditas de caramelo liquido
Preparacion:
Pulverizar las galletas v10 unos sg.
Añadir resto de ingredientes y programar 5 minutos,temperatura 100º,velocidad 5 .
Poner en vasitos, dejar enfriar y llevar a la nevera.
NOTA:para que los tiempos no varien has de prepararla con leche ha temperatura ambiente ya que si esta muy fria tardara mas y estas recetas suelen venir para usar los ingredientes ha temperatura normal , ademas esto no es como las natillas que si te pasas se cortan , no importa ponerle un minuto mas , pero si te quedas muy corta de coccion si que puede no cuajar la cuajada ,ya me diras que tal te queda , un beso
Gracias;
Si no llevara cuajada (porque no tuviera) podría simplemente ponerlo a 120º?
si no le pones la cuajada no te cuajara , solo sera leche con sabor ha galletas , para todo este tipo de postres se usa la cuajada para eso precisamente , lo podrias sustituir por gelatina, pero ahora mismo no se que cantidad le tendrias que poner , puede que para 1 litro de leche sea suficiente con un sobre de gelatina neutra , pero ya te digo esto es solo una suposicion , lo mejor es que te esperes ha comprar la cuajada , un beso
quedaron buenísimos!!!
bss
Me alegro muchisimo de que sea asi , yo aun no los he preparado , pero los tengo en pendientes , gracias por decimerlo ,un beso
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