PASTEL DE CANGREJO

PASTEL DE CANGREJO

Esta receta esta tomada del blog de

auro 44 aunque batante tuneada por mi

INGREDIENTES

pan de molde sin corteza

6 palitos de mar (suruni)

4 huevos cocidos

200 g de gambas peladas y cocidas

1 latita de pimiento morrón

mahonesa

PREPARACION

Primero envolvemos un molde de plunkey

en film transparente ,dejando que

sobre bastante por los lado para luego

poder taparlo con el sobrante

-ponemos todos los ingredientes

menos la mahonesa y el pan en la jarra de la MYCOOK

y picamos todo al 6 unos sg

-añadimos la mahonesa y ponemos unos sg mas al 5

y reservas

-tostamos unas rebanadas de pan de molde

y empezamos a montar el pastel

-primero ponemos una capa de pan tostado

y untamos con mahonesa sola

-añadimos una capa de la mezcla que tenemos en la jarra

(de un centímetro de grosor mas o menos)

-ponemos otra tanda de pan de molde y

repetimos la operación las veces que podamos

(la ultima capa ha de ser de pan )

-una vez puestas todas las capas ,

tapamos con el film sobrante y

le ponemos peso encima (un cartón de leche

por ejemplo) y dejamos reposar en la

nevera hasta el dia siguiente o al menos 8 h

-una vez reposado lo desenvolvemos , lo desmoldamos

y decoramos ,bañándolo con mahonesa y trozos de huevo,

gambas y suruni picadito , esto ya es cuestión de gustos