CARACOLES

CARACOLES

INGREDIENTES

50g de aceite

1 cebolla mediana

5 dientes de ajo

1 pimiento rojo seco (ñora)

1 tomate seco

100g de vino blanco

1 cucharadita de tabasco

1 cucharadita de pimentón

2 hojas de laurel

1 cucharadita de hierbas provenzales

sal y pimienta

3oog de caracoles +o -

PREPARACION

Ponemos el aceite en la jarra de la MYCOOK

2m 120º v1

añadimos el ajo

1m 120º v1

ponemos la cebolla

2m 120º v1

añadimos el pimiento y el tomate en trozos

2m 120º v2

ponemos las hierbas( menos el laurel ) y

añadimos el vino

1m 120º v2

terminado el tiempo echamos el vino y

trituramos a golpes de turbo,

ponemos el cestillo dentro de la jarra con

los caracoles y el laurel y ponemos agua hasta cubrirlos

programando 20m 120º v2

y listo