TARTA DE CHOCOLATE Y NATA

TARTA DE CHOCOLATE Y NATA

Esta tartita se la prepare ha mi

costillo para el dia de su santo

y aunque es muy facil os

aseguro que esta buenisima

INGREDIENTES

-3placas de bizcocho

-1l de nata

-crema pastelera

-bizcochos de soletilla

-canutillos de galleta

-huesitos

-almíbar para emborracharla

PREPARACIÓN

Poner sobre la bandeja que vallamos ha presentar la tarta

un aro extensible y colocar la primera capa de bizcocho

emborrachándolo con almíbar

verter la crema pastelera aun tibia para que se pegue bien al bizcocho

poner la siguiente plancha de bizcocho y emborrachar de nuevo

poner una capa generosa de nata montada

y la ultima plancha de bizcocho repitiendo el emborrachamiento jiji

por ultimo cubrir de nuevo con nata y desmoldar

cubriendo un poco los laterales de la tarta con la nata

(solo un poco para que se peguen los adornos)

he ir colocando intercaladamente los huesitos canutillos

y bizcochos de soletilla cortándoles ha estos un poquito

la punta para que asienten bien

CREMA PASTELERA

INGREDIENTES

500g de leche

4 yemas

100g de azúcar

40g de maizena

unas gotas de esencia de limón

PREPARACIÓN

Poner la PALETA MEZCLADORA

poner todos los ingredientes en la jarra de la MYCOOK

y programar 10m 100º v3

cuando termine poner 1m v2sin la paleta mezcladora para

que quede una mezcla fina y reservamos

PARA EL GUIRLACHE

En un cazo ponemos ha calentar 1 vaso de agua

con un sobre de vainilla

un buen chorreon de wiski

y 2 cucharadas de azúcar,

dejamos hervir unos minutos y reservamos