GARBANZOS CON PULPO DE MINIE
Aunque como siempre yo he hecho
mis adaptaciones
INGREDIENTES2 dientes de ajo
120 grs de cebolla
60 grs. de aceite de oliva
100 grs de tomate frito
sal y una pizca de azúcar
150 o 200 gras de pulpo precocido congelado
(mejor descongelarlo antes)
50 grs de vino blanco
1 hoja de laurel
500 grs de garbanzos cocidos ( de los de frasco)
500 grs de agua
PREPARACION
Ponemos en el vaso los ajos con el aceite y cocinamos 2 min, 120º vel 1
Añadimos la cebolla y pochamos 4 min. 120º vel 1
Añadimos el tomate frito con el laurel, la sal y el azúcar
y lo dejamos 2 min. 120º vel 4
(PONER PALETA MEZCLADORA )
Agregamos el pulpo y dejamos 2 min 120 vel 2
Reducimos el vino blanco 2 min, 120º vel 2
El agua 10 min 120º vel 2
Por último, los garbanzos, 4 min, 120º vel 2
NOTA :Como se aprecia en la foto el caldo
queda clarito , asi que despues de tenelo en
los platos pense triturar un par de cucharadas
de garbanzos con caldo (de los que ya tenia en los platos )
y hacerlos cremita para unirlo al caldo y
que quedase mas espeso ,
os aseguro que ganan mucho ,
aunque de estos ya no hize foto jiji
ya habia hambre y no quedaba paciencia
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