6 de febrero de 2008

BOLLITOS CON PERLAS DE CHOCOLATE

BOLLITOS CON PERLAS DE CHOCOLATE





INGREDIENTES




250 gr. de leche


50 gr. de mantequilla


50 gr. de azúcar


30 gr. de levadura prensada


1 cucharadita de sal


500 gr. de harina




PREPARACION




Ponga todos los ingredientes menos la harina y la levadura y programe 1 minuto a 40º vel 2.


Añada cuando acabe, la levadura y la harina y programe 20 seg. en vel. 6


y a continuación 3 minutos en velocidad amasado.


Cuando esté la masa lista, déjela reposar 5 minutos.


Se preparan haciendo en la MC. La masa de pan normal


y luego saco la masa la estiro un poco y pongo las perlas de choco.


Lo amaso un poco y formo los bollitos


al horno 30 min. aprox. A 50ºpara que leven


Después se sube la temp. del horno a 200º y se dejan unos 20 min.,


2 comentarios:

Estela dijo...

Hola mere que ricos esos bollitos tienen muy buena pinta!
una pregunta: quedan tipo bollos suizos o más bien como panecillos?
un saludo
Estela

MERE33 dijo...

perdona estela por no haber contestado antes pero no vi el menaje,la respuesta es que los bollitos quedan tipo suizos
y muy tiernos aunque en la foto no se aprecie,besos.