PAN DULCE

PAN DULCE

INGREDIENTES

peso medio del pan 750g

- 275ml leche fresca

- 25g mantequilla

- 2 huevos

- 1 cucharadita de café de sal

- 2 cucharadas soperas de miel

- 500g harina de fuerza o media fuerza

- 3/4 de sobre de levadura seca de panadero(maizena)

INSTRUCIONES

que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente

y poner primero los líquidos y después la harina la sal y la levadura

procurando poner la sal en un lado de la cubeta y la levadura al otro

de modo que no entren en contacto asta que empieza el amasado

(yo no pongo la sal asta que veo la masa casi homogenea

porque la sal en contacto directo con la levadura hace que suba menos)

y programa rápido o programa de pan dulce