BOLADILLOS DE BACALAO

BOLADILLOS DE BACALAO

Bueno hoy os traigo una receta rescatada del olvido,

gracias a que una forera de COCINACONMYCOOK

me la ha recordado , yo la he hecho como la hacia mi madre ,

eso si en unos sg la masa lista gracias a mi MYCOK

INGRDIENTES

1 bandeja de bacalao desmigado y desalado

2 huevos

1 vaso medidor de leche

1 pizca de levadura química

sal

ajo molido

1 ramita de perejil fresco

2 cucharadas de harina

PREPARAION

todos los ingredientes juntos en la jarra de la mycook

1 m v 6 ,lo pasamos a un plato y freímos a cucharadas

en abundante aceite ,

después dejamos escurrir bien sobre

papel de cocina y a servir

NOTA: si nos sobran son ideales para echar en una sopita

ligera a la hora de servirla ,desmigándolos un poco

quedan realmente buenos , yo en esta ocasión

los acompañe de un puré de patatas con atún