SOPA DE PESCADO

SOPA DE PESCADO

INGREDIENTES

50g de aceite

2 ajos

1 cebolla pequeña

un puñado de perejil fresco

1 tomate maduro pequeño

6 o 7 rodajas de calamar

6 gambas

2 colas de pescada

150g de patata

1 pastilla de caldo

colorante amarillo

sal

PREPARACION

ponemos el aceite en la jarra y programamos 3m 120º v2

pelamos los ajos y los echamos por el vocal ,

troceamos la cebolla y la añadimos junto con el perejil

cuando acabe el tiempo trituramos a golpes de turbo ,

ponemos la paleta mezcladora y añadimos los calamares ,

las patatas ,el tomate troceado , las gambas ,la sal las especias amarillas ,

la pastilla de caldo y el agua , programamos 6 m 120º v2

terminado el tiempo añadimos el agua (1l +o-)

y en el recipiente a vapor ponemos la pescada

programamos 20 m 120º v2 cuando termine limpiamos

y troceamos la pescada y la añadimos al caldo poniendo 2m 120º v2