AJO BLANCO

AJO BLANCO

Una bebida estupenda para estas calores

no se tarda nada en preparar y es un

muy buen sustituto del gazpacho ,

INGREDIENTES
150 gr. de almendras (peladas)
30 gr. de pan
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de sal
500 gr. de agua
1 o 2 dientes de ajo. (al gusto)
1 vaso de aceite de oliva.
PREPARACION
Se echan todos los ingredientes en el vaso excepto el aceite y el agua .
Se trituran a v 10 unos sg. y programa 2 minutos a velocidad 5.
Con la maquina en marcha y el cubilete puesto,
se echa el aceite encima de la tapa.
Cuando pare la máquina ponemos 2 m mas
y vamos añadiendo el agua de la misma forma
que el aceite comprobar la textura.
Si le gusta mas caldoso. echar un poquito de líquido
(yo he puesto mas agua ) y programar unos segundos mas