GALLETAS D ALMENDRA

Esta receta no es de MYCOOK

pero merece la pena probarla

GALLETAS DE ALMENDRA

Ingredientes

300 gr de almendra molida

2 huevos

180 gr de azúcar

1 cucharadita de levadura

70 gr de harina

1 cucharada sopera de agua de azahar

azúcar glace

PREPARACION

Mezclar la almendra con el azúcar, la levadura y la harina.

Batir los huevos como para tortilla y añadirlos a la preparación

anterior con el agua de azahar.

Mezclar bien y hacer bolas con la mano.

Rebozar con azúcar glace y poner en la placa

del horno precalentado a 180º unos 15 minutos