POTAJE DE ABICHUELAS

POTAJE DE ABICHUELAS

INGREDIENTES
3 dientes de ajo
50 gr. de aceite virgen extra
1 cebolla mediana
1 pimiento verde italiano
400gr. de patatas peladas y troceadas
1 cucharada de pimentón dulce de la Vera
100 ml. de vino blanco
700 ml. de agua
sal

1 pastilla de caldo de carne

1 tarro de abichuelas precocidas de 400g

100g de chorizo fresco

PREPARACION

Pelar los ajos y picar unos seg al 8
Añadir el aceite y programar, 3 min. 120º Vel 1
Echar la cebolla y el pimiento a trozos regulares
y picar 4 seg. vel. 6 sofreír 5 min. 120º vel. 1
añadir el pimentón y sofreír con el calor residual
unos segundos a v 2

añadir el vino 3 m 120º v 2

Pelar y cortar las patatas poner la

PALETA MEZCLADORA
Echar las patatas y el chorizo desgrasandolo

antes en una sarten o en el micro
y poner 1 minuto 120º vel.2
Añadir el agua y programar 20 min.120º vel. 2
(este tiempo puede variar según la calidad de las patatas)

añadir las abichuelas y programar 4 minutos mas

a 120º v2 y listo

tendremos un potaje como los de toda la vida

pero en un tiempo record

TARTA DE CREMA

TARTA DE CREMA

INGREDIENTES

4 huevos

150g de azucar
150g de harina
1 sobre de lebadura quimica

PREPARACION

Precalentar el horno a 180º

y untar un molde con reborde de unos

24 cm con mantequilla y enarinarlo

poner la PALETA MEZCLADORA

en la jarra de laMYCOOK

poner los huevos y programar 3m 40º v3

cuando termine poner el azucar y otros

3m 40º v3

añadir la harina y la lebadura

y programar 3m v4

verter la mezcla en el molde y hornear

durante 30m mas omenos a 180º

dejar enfriar antes de de desmoldar

mientras preparamos la crema pastelera

CREMA PASTELERA

INGREDIENTES

500g de leche

4 llemas

100g de azucar

40g de maizena

unas gotas de esencia de limon

PREPARACION

Poner la PALETA MEZCLADORA

poner todos los ingredientes en la jarra de la MYCOOK

y programar 10m 100º v3

cuando termine poner 1m v2

para que quede una mezcla fina

y verter sobre el bizcocho ya frio

lopodemos adornar con nata montada

y sirope de choclate
NOTA: es un bizcocho muy suave y con un sabor

que recuerda a los pasteles de toda la vida

BICOCHO DE CHOCOLATE

BICOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

4 huevos

200gr de azúcar

150gr de aceite girasol

200gr de chocolate en polvo a la taza.

200gr de nata (1 brik pequeño)

200gr de harina

1 sobre levadura quimica

PREPARACION

Precalentar el horno a 180º.

Enmantequillar un molde de unos 24cm.

Ponemos la PALETA MEZCLADORA

el azúcar y los huevos.

Programar 5 minutos, temp. 40º, vel 4

Al terminar el tiempo programamos

3 minutos más a la misma velocidad,

sin temperatura para que esponjen.

Al terminar, añadimos el aceite

y mezclamos 10 segundos al 4

Añadimos el cacao y la nata

Mezclamos 15 segundos al 4

Añadimos la harina y la levadura.

Mezclamos 15 segundos al 3

quitamos la PALETA MEZCLADORA,

y terminamos de envolver con la espátula.

Vertemos en el molde y horneamos

durante unos 50 minutos, según hornos,

hasta que metamos un palillo en el centro y salga limpio.

dejamos enfriar antes de desmoldar

y decoramos con azcar glasee

TARTA HELLO KITY

TARTA HELLO KITY

bueno esta tarta se la e copiado a algema
forera de mr y aunque no esta ni parecida de bonita
al final estoy conforme con el resultado

BIZCOCHO

INGREDIENTES

4 huevos
150 g de azúcar
150 g de harina
1 sobre de levadura química

PREPARACION

poner la mariposa y batir los huevos 2m v3

agregar el azúcar y programar 2m v3

incorporar la harina y la levadura 3m v3
untar un molde con mantequilla y hornear
30m 180º y dejar que enfrié totalmente

antes de empezar a montar la tarta

RELLENO

INGREDIENTES
- 3 huevos
- 6 cucharadas de cacao en polvo
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 litro de leche y un vaso para el final.
- una pizca de sal

PREPARACION

Se introduce todo en el vaso de la micook
y se programa 8 minutos 90º V4
Luego 2 minutos antes de que termine,
se le añade el vaso de leche y
se sube la velocidad hasta el 5,unos segundos,
para que se mezcle todo, y a continuación
bajar al 4,hasta que termine el tiempo programado.

lo dejamos atemperar antes de ponerlo en la tarta

FALSO FONDANT

INGREDIENTES

200 g de nubes (de las de chuches)
400 g de azúcar glasee (comprada ,la
que podemos hacer en la mc tiene demasiado grano)

1 cucharadita de café de mantequilla

PREPARACION

Poner la mantequilla en un cazo con el

fuego al mínimo que se pueda (en mi placa al 1)

y añadir las nubes

sin dejar de remover las vamos derritiendo

hasta conseguir una crema

retiramos del fuego y agregamos el azúcar

amasamos hasta obtener una masa suave

que caliente parece demasiado tierna ,

pero al enfriar endurece

la envolvemos en plástico film

y dejamos reposar en la nevera

24 horas

al día siguiente podemos empezar a modelar

y montamos la tarta al gusto de cada uno

esto ya es cuestión de emanación

HOJALDRES CON CHOCOLATE

HOJALDRES CON CHOCOLATE

una receta fácil y para los muy golosos

INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre del comprado (del que sube)
1 tableta de chocolate con leche
1 huevo para pincelar

PREPARACION

extender el hojaldre con el rodillo
para que no suba demasiado
cortar en triángulos ,
poniendo en cada triángulo una pastilla
de chocolate y enrollar ,
empezando por la parte ancha del triángulo
hacia la parte estrecha de este
pincelar con huevo o leche y
hornear a 200º durante 20 mi
están geniales

LOMO CON TOMATE

LOMO CON TOMATE

INGREDIENTES

200g de lomo de cerdo en taquitos

1 lata de 800g de tomate triturado

1 cebolla

1 pimiento verde

100g de aceite de oliva

PREPARACION

poner el aceite 1 m 120º v2

poner el pimiento en trozos 3m 120º v 2

añadir la cebolla 4m 120º v 2

triturar unos sg a v 10

poner la paleta mezcladora

añadir la lata de tomate ,salar algusto,

los trocitos de lomo y programar 15 m 120º v 2

y listo

FRESAS CON NARANJA

FRESAS CON NARANJA

un postre facil y rápido con muy buena presencia

INGREDIENTES

2 naranjas

1 vaso de agua

2 cucharadas de azúcar

150 g de fresas

PREPARACION

ponemos las naranjas peladas y

sin huesos en la jarra en cuatro trozos

junto con el azúcar y el vaso de agua

y trituramos al 10 durante 1 m mas o menos

y a este zumo le añadimos las

fresas picadas a trozos pequeños .

TORTILLA DE PUERROS

TORTILLA DE PUERROS

esta es una receta que normalmente se a

hecho en casa de forma tradicional ahora con la mc

INGRDIENTES

4 huevos

2 puerros tiernos

50g de aceite

PREPARACION

ponemos los puerros limpios y a trozos en la jarra

y los picamos unos sg al 6

añadimos el aceite y programamos 9 m

120º v 1 hasta que estén dorados

incorporamos lo huevos y mezclamos unos sg al 5

después la podemos cuajar en la sarten o bien en el horno en moldes individuales de silicona para una presentación mas original

BOCADITOS DE NATA

BOCADITOS DE NATA

esta receta es de las que salen por casualidad

haciendo pruebas y triunfa , fácil rápida y muy muy rica

INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre del que sube

1/2 litro de nata liquida con 35% de grasa

azúcar glasé

PREPARACION

sin extender el hojaldre lo cortamos en rectángulos

pequeños , esto se puede hacer al gusto de cada uno,

lo horneamos a 200ºunos 20mi y lo dejamos enfriar,

mientras montamos la nata con la mc ,

para 1/2 litro de nata ponemos unas 4 cucharadas de azúcar

y con la paleta mezcladora puesta , la jarra seca y fría ,

en 40sg a v 5 la tendremos lista ,

ponemos la nata en una manga pastelera

y vamos rellenando la mitad de los rectángulos de hojaldre,

la otra mitad la ponemos en forma de tapa y

espolvoreados con abundante azúcar glasé

NOTA:el azúcar glasé no es necesario comprarla

la podemos hacer con azúcar normal en la mc

muy facilmente ,

con la jarra muy seca y a v 10 hasta que

quede hecha polvo de azúcar

PASTELITOS DE QUESO

PASTELITOS DE QUESO

esta receta es muy facil de hacer y queda estupenda ,

con un sabor muy suave,

esta tomada delforo de MR

INGREDIENTES

1/2 kg de queso Quark o requesón

4 huevos grandes o 5 pequeños

7 cucharadas de azucar

1 brick pequeño de nata liquida(200ml)

1 cucharada de maizena

1 yogurt natural

PREPARACION

Precalentar el horno a 180º,

enmantequillar y enharinar un molde rectangular

Batir muy bien todos los ingredientes,

verter en el molde y hornear aproximadamente 1 hora...

( se comprueba la coccion como los bizcochos, pinchando en el centro)
una vez desmoldado y frio lo cortamos en cuadraditos y lo ponemos en papeles de magdalenas y adornamos con nata montada