ROLLO DE CERDO CON SALSA INESPERADA

ROLLO DE CERDO CON SALSA INESPERADA

Una receta rápida de preparar aunque tarda en hacerse,

pero no tiene mucha trabajo y queda muy bien

INGRDIENTES PARA EL ROLLO

400g de carne picada de cerdo

1 cucharada de pimienta verde en vinagre

sal

pimienta negra molida

ajo molido

1 pastilla de caldo de ave desmenuzada

un chorro de vino tinto (bueno)

PREPARACION

Mezclar todos los ingredientes y hacer

un rollo con la carne enbolbiendo en papel film

muy apretado pinchándolo con una aguja para que suelte el caldo ,

ponemos 1 l de agua en la jarra y el rollo en la bandeja ha vapor ,

programando 40 m 120º v3

INGRDIENTES PARA LA SALSA

60 g. de aceite.

130 g. de cebolla.

2 dientes de ajo.

.1 cucharada de orégano.

. 1 cucharadita da comino en polvo.

. 1 cucharadita de pimienta.

20 g. de vinagre.

. 250 g. de agua.

. 125 g. de ketchup.

. 30 g. de azúcar.

. 1 lata de coca cola (que no sea Light).

. Sal.

PREPARACION

Vierta en el vaso todos los ingredientes y

triture 30 segundos en velocidad 8.

A continuación programe 30 m 120º V2 ,

poniendo el cestillo al revés sobre la tapa