BOLLITOS CON PERLAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
250 gr. de leche
50 gr. de mantequilla
50 gr. de azúcar
30 gr. de levadura prensada
1 cucharadita de sal
500 gr. de harina
PREPARACION
Ponga todos los ingredientes menos la harina y la levadura y programe 1 minuto a 40º vel 2.
Añada cuando acabe, la levadura y la harina y programe 20 seg. en vel. 6
y a continuación 3 minutos en velocidad amasado.
Cuando esté la masa lista, déjela reposar 5 minutos.
Se preparan haciendo en la MC. La masa de pan normal
y luego saco la masa la estiro un poco y pongo las perlas de choco.
Lo amaso un poco y formo los bollitos
al horno 30 min. aprox. A 50ºpara que leven
Después se sube la temp. del horno a 200º y se dejan unos 20 min.,
Hola mere que ricos esos bollitos tienen muy buena pinta!
ResponderEliminaruna pregunta: quedan tipo bollos suizos o más bien como panecillos?
un saludo
Estela
perdona estela por no haber contestado antes pero no vi el menaje,la respuesta es que los bollitos quedan tipo suizos
ResponderEliminary muy tiernos aunque en la foto no se aprecie,besos.